Spolehlivá dezinfekce při stáčení piva do lahví
Nejkvalitnější piva jsou vařena tradičními pivovarnickými metodami za použití nejmodernějších technologických zařízení. Klíčem k úspěchu jsou zkušenosti nejen pivovarnické, ale i zkušenosti z projekce a výroby zařízení.
ProMinent dodal pivovaru Tucher vše, od projektu po uvedení do provozu, ve formě spolehlivého a praktického řešení.
Požadavky
- Vyřešit úpravu vody ve shodě s německými předpisy TwVO pro pitnou vodu
- Mikrobiologická nezávadnost všech oplachových a mycích procesů při stáčení piva
Řešení
- Úprava vody chlordioxidem dle TwVO
- Dezinfekce vody na myčce lahví a v pasteru
- Kontrola dávkování chlordioxidu měřícím a regulačním zařízením DULCOMETER®
Co zákazník získal
- Spolehlivou a kontrolovanou dezinfekci vody i lahví
- Minimální provozní náklady a optimální spolehlivost provozu
Vyjádření zákazníka
„Perfektní spolupráce - od projektu po zdařilé uvedení do provozu“
Georg Rammelmaier, QA manažer, Tucher Bräu, Fürth (Německo)